À propos de ce site

Faire naître le plaisir, la curiosité, la confiance dans sa capacité naturelle à s’alimenter, à faire, à transmettre pour retrouver la confiance en soi…
Voilà déjà 20 ans que l’association Les sens du Goût innove et développe des programmes d’éducation sensorielle, basés sur le patrimoine culinaire, auprès de publics multiples.

L’association Les sens du Goût, souhaite mobiliser les acteurs issus des divers champs du fait alimentaire, tant à l’échelle locale, que nationale afin de partager des connaissances, des expériences, une méthodologie, susciter des projets coopératifs, développer des partenariats sur la question de l’alimentation-santé, et faire que cette action commune soit efficace et durable.

Téléchargez la nouvelle plaquette de l’Association juste ici ↓

Les Sens du Goût – Plaquette 2018

Le programme de la journée événement « On mangera quoi dans 20 ans ! »

A l’occasion de nos 20 ans, nous vous invitons à une journée participative et inspirante pour une alimentation savourable (= savoureuse, accessible et durable)

Rejoignez-nous à l’Avant-Goût de la Cuisine commune à Lille Fives Cail le vendredi 5 juillet dés 9h pour  réfléchir, échanger, imaginer, découvrir, et déguster… ensemble !

Tout fraîchement cuisiné par l’équipe des Sens du Goût :

9h00 Accueil biscuité

9h30 – 11h15 Ateliers utopiques & dystopiques : « Comment mangerons-nous dans 20 ans ? » en partenariat avec Bien fait pour ta Com’ et imagineunehistoire, facilitateurs graphiques.

Lors d’ateliers participatifs, vos cerveaux tempêteront pour imaginer des futurs alimentaires désirables … ou pas !

11h30 – 12h30  Regards pluriels sur les nouvelles contraintes à venir pour nous nourrir avec la Chaire Anca, et Virage Energie

Changements climatiques, modèles énergétiques, représentations de l’alimentation, et accès à la terre … quelques explications bienvenues et incontournables pour dessiner des futurs et s’y préparer.

12h30 – 14h30  Repas frugalement joyeux !

Nous avons prévu un temps de repas volontairement long pour vous permettre de savourer et d’échanger avec les autres participants sur vos plus merveilleuses, ingénieuses et délicieuses idées.

14h30 – 16h15  Qui veut du RAB (= Rencontres-Ateliers-Balades) ?

Découvertes d’actions concrètes fivoises et régionales sur des thèmes variés : relocaliser la production, relocaliser l’artisanat, s’informer sur les perturbateurs endocriniens, diminuer le gaspillage, créer des dynamiques collectives, acheter ensemble, … et bien sûr éduquer au goût !

Les RAB est animé par nos partenaires le Bizardin, Superquinquin, virage Energie, l’Enfarinée pain 100% Levain, le CCAS d’Hellemmes et son Frigo Solidaire, l’incubateur et la ferme urbaine du Trichon, A PRO BIO.

16h15 – 17h00  Ni restitution, ni discours mais un pot convivial & musical.

Vous pourrez même continuer votre soirée avec l’ouverture de la friche gourmande sur le site dès 17h.

Cette journée est ouverte à tou-te-s ! Habitants, professionnels, élus ! La jauge est limitée à 72 personnes donc réservez vite à l’adresse suivante >>> laure.locoche@lessensdugout.fr

Au plaisir de vous rencontrer!

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L'actu des Sens du Goût

Lille Five Cail | Atelier "Pommes"

Sur proposition de Marie, une habitante, hier à l’Avant Goût nous avons « cuisiné la pomme ». Nous avons démarré l’atelier par un petit quizz-maison sur les pommes et leur histoire dans notre région. Saviez-vous qu’un pommier met 5 ans à produire ses premiers fruits ? Que la pomme contient 86% d’eau ? Que c’est la spécialisation des arboriculteurs-éleveurs […]

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