L’association Les Sens du Goût existe depuis 1998. D’abord installée à Englefontaine, puis à Maroilles, l’association a commencé les actions sur Le Quesnoy en 2006, avant de s’y installer en 2008.. L’association appréhende la question de l’alimentation de manière globale et transversale. Elle s’appuie sur l’approche sensorielle, qui amène à se concentrer sur les perceptions des mangeurs. L’acte de manger est ainsi valorisé dans sa complexité comme un acte social, culturel, citoyen, de santé, … un acte structurant la personne, la famille, le territoire.
L’association propose des programmes d’éducation sensorielle et alimentaire, des formations, des accompagnements de projet. Elle développe aussi des projets de mise en réseau d’acteur.
Les Sens du Goût
| Statut | Association |
| Rôle | Centre de ressource, Formateur, Intervenant, Porteur de projet |
| Champ d'activité | Autre Culture et identité Développement local Économie sociale et solidaire Éducation / Formation Environnement Restauration et métiers de bouche Sanitaire |
| Localisation | Local, National, Régional(59 - Nord, 62 - Pas de Calais) |
| Coordonnées | 7 rue Georges V 59350 Le Quesnoy, France contact@lessensdugout.fr 03 27 29 22 22 |
| Site internet | http://www.lessensdugout.org |
| Personne à contacter | Antoine Demailly responsable pédagogique et animateur antoine.demailly@lessensdugout.fr 03 27 29 22 22 |
