Séminaire « Manger ? Tous concernés ! »
| Acteur | Les Sens du Goût (Association) |
| Rôle de l'acteur | Intervenant, Porteur de projet |
| Localisation | Régional(59 - Nord) |
| Public | Professionnels |
| Thématiques abordées | Agriculture Autre Culture et identité Développement local Économie sociale et solidaire Éducation / Formation Environnement Familial Restauration et métiers de bouche Sanitaire Tourisme Transformation et distribution |
| Partenaires | la MESHS (www.meshs.fr) Conseil régional Nord Pas de Calais DRAAF NOrd Pas de Calais |
| Période de réalisation | mai 2013 |
Suite à la rencontre de nombreux acteurs régionaux par le biais de journées d’échanges de pratiques, l’association Les Sens du Goût a organisé un séminaire afin de permettre les porteurs de projets « alimentation » de croiser des regards sur leurs problématiques grâce à des rencontres avec des chercheurs mais aussi avec des intervenants spécialisés sur l’approche des mangeurs (communication non-violente, activité physique et estime de soi, approche sensorielle, dynamique de groupes).
Présenter l’acte alimentaire de façon transversale
Professionnaliser les porteurs de projets, grâce à un apport théorique sur l’acte de manger
Poursuivre la création de réseau et la dynamique de maillage du territoire Nord Pas de Calais
Permettre des échanges d’outils et de méthodes d’animations
Lors de ce séminaire, nous avons filmé les intervenants universitaires afin de laisser une trace de cette journée riche de rencontres et de découvertes. Les voici sur la chaîne youtube des Sens du Goût :
http://www.youtube.com/channel/UC-BSKHZewEq3s8zyk2l4sJg?feature=watch
Ces vidéos peuvent se déguster avec du popcorn finement sublimé par du miel local !