Ajouté le: 20 septembre 2013

Séminaire « Manger ? Tous concernés ! »

Acteur Les Sens du Goût (Association)
Rôle de l'acteur Intervenant, Porteur de projet
Localisation Régional(59 - Nord)
Public Professionnels
Thématiques abordées Agriculture Autre Culture et identité Développement local Économie sociale et solidaire Éducation / Formation Environnement Familial Restauration et métiers de bouche Sanitaire Tourisme Transformation et distribution
Partenaires la MESHS (www.meshs.fr)
Conseil régional Nord Pas de Calais
DRAAF NOrd Pas de Calais
Période de réalisation mai 2013

Suite à la rencontre de nombreux acteurs régionaux par le biais de journées d’échanges de pratiques, l’association Les Sens du Goût a organisé un séminaire  afin de permettre les porteurs de projets « alimentation » de croiser des regards sur leurs problématiques grâce à des rencontres avec des chercheurs mais aussi avec des intervenants spécialisés sur l’approche des mangeurs (communication non-violente, activité physique et estime de soi, approche sensorielle,  dynamique de groupes).

Présenter l’acte alimentaire de façon transversale

Professionnaliser les porteurs de projets, grâce à un apport théorique sur l’acte de manger

Poursuivre la création de réseau et la dynamique de maillage du territoire Nord Pas de Calais

Permettre des échanges d’outils et de méthodes d’animations

Lors de ce séminaire, nous avons filmé les intervenants universitaires afin de laisser une trace de cette journée riche de rencontres et de découvertes. Les voici sur la chaîne youtube des Sens du Goût :

http://www.youtube.com/channel/UC-BSKHZewEq3s8zyk2l4sJg?feature=watch

Ces vidéos peuvent se déguster avec du popcorn finement sublimé par du miel local !