Ajouté le: 6 mars 2013

La journée d’échanges de pratiques

Acteur Les Sens du Goût (Association)
Rôle de l'acteur Intervenant
Localisation National
Public Adultes, Élus, Professionnels
Thématiques abordées Agriculture Culture et identité Développement local Économie sociale et solidaire Éducation / Formation Environnement Familial Restauration et métiers de bouche Sanitaire Tourisme Transformation et distribution
Partenaires
Période de réalisation Dates en fonction des projets ; éléments à définir.

Une journée d’échange de pratique a pour but  :

– de se faire se rencontrer des professionnels issus de tous les champs d’activités afin de les faire échanger sur un projet, une idée, un concept.

Ces journées permettent de :

– Proposer aux professionnels de réfléchir collectivement sur des projets ou des évaluations de projets.

– Lancer des dynamiques collectives en décloisonnant, en ouvrant les pistes de réflexions et de collaborations.

L’animateur prend connaissance du projet local et prépare en amont son intervention pour permettre à son public d’avancer dans la réflexion collective.

Il utilise l’approche sensorielle pour croiser les regards et s’adresser « aux mangeurs ».

L’animateur avance ensuite sur la dynamique collective à créer, et à définir autour du projet :

Quels objectifs ? Quelles actions ? Quelles implications ?

Ces journées alternent échanges collectifs, réflexions individuelles, apports de connaissances…

Le programme est construit en amont avec les porteurs du projet.