Ajouté le: 6 mars 2013

La formation aux Classes de Goût

Acteur Les Sens du Goût (Association)
Rôle de l'acteur Formateur
Localisation National
Public Adultes, Professionnels
Thématiques abordées Économie sociale et solidaire Éducation / Formation Familial
Partenaires
Période de réalisation A préciser avec Les Sens du Goût.

Les Classes du goût constituent une des actions-phares du Programme national pour l’alimentation
et font partie intégrante du plan Santé à l’école.
Elles permettent de développer les compétences psychosociales des élèves, d’encourager la verbalisation
des perceptions sensorielles et de proposer un support aux apprentissages fondamentaux.
Il est en effet important de donner du sens à notre alimentation.
On ne mange pas seulement pour se nourrir, pour ingérer des calories et des nutriments mais aussi
pour se réunir et se faire plaisir.

 

FORMATION AUX CLASSES DE GOÛT :

– Transmettre aux professionnels une méthodologie et une pédagogie propre aux Classes de Goût.

– Donner aux personnes formées les connaissances et les outils pour leur permettre de délivrer un programme de 10 séances de Classe de Goût auprès d’élèves de primaire et de collège.

La formation aux Classes de Goût se compose d’un enseignement théorique et d’un enseignement pratique. Ce dernier se déroule au sein même des Classes de Goût mises en place dans les écoles.

L’éducation au goût est basée sur la verbalisation du ressentit et sur une pédagogie active. Durant la formation, les participants découvrent le fonctionnement de leurs 5 sens et partagent leur ressentit avec les autres.

A travers différents ateliers, l’alimentation est abordée sous l’angle du plaisir et de la convivialité.

L’apport pratique de la formation aux Classes de Goût permet aux participants de vivre une Classe de goût en se retrouvant à la place de l’élève.