Transférer

essaimer et mutualiser une approche humaine et respectueuse des personnes

Depuis 1998, Les Sens du Goût conçoit, teste sur le terrain et formalise des programmes d’animations dans des domaines professionnels multiples (enfance, adolescence, parentalité, familial, éducation-formation, insertion, développement local, agriculture, agroalimentaire, culturel, environnement, économie sociale et solidaire, restauration et métiers de bouche, santé, social, tourisme, …).

Riche de ces 14 ans d’expériences, l’association propose des sessions de formation personnalisées et à durée variable (de 2 jours à 3 semaines). Il s’agit d’accompagner les professionnels afin qu’ils découvrent toutes les dimensions et les problématiques liées à l’alimentation et qu’ils repositionnent ainsi, leur action dans un contexte plus large.

Travailler sur sa propre relation à l’alimentation, élargir ses représentations, mettre en évidence la relation alimentation-santé, comprendre le comportement alimentaire, s’interroger sur son rôle de médiateur, d’éducateur et définir les bases d’ateliers sensoriels, acquérir la maîtrise d’outils et/ou de programmes d’animation clés en main, concevoir des programmes d’animations spécifiques, accompagner les porteurs de projets à la fois dans l’apport de connaissances de fonds et sur la méthodologie de projet… tels sont les principaux objectifs recherchés dans nos différentes formations.

Les propositions de formation s’adressent à des individuels ou à des groupes, en intra ou dans les locaux de l’association Les Sens du Goût, à l’échelle régionale, nationale et pays francophones.

Quelques partenaires :

Ministères de l’Agriculture et de l’Education Nationale, Centre Nationale de la Fonction Publique Territoriale, Université de Toulouse Le Mirail, Institut Supérieur de L’Agriculture Lille, Institut Supérieur de l’Alimentation Paris, Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation Tours, Institut Français d’Education Lyon, Ville de Harfleur, Communauté d’Agglomération des Portes du Hainaut, Ecomusée de Fourmies, Chambres d’Agriculture du Nord et de l’Aisne, Instance Régionale d’Education et de Promotion de la Santé, syndicat interprofessionnel du Maroilles, Site remarquable du goût de l’Armagnac, terre de sel, Club Experts Nutrition Alimentation, Association le Savoir Vert , …

Afin de sensibiliser, de faire connaître et démontrer la faisabilité et l’efficacité d’une telle approche, nous apportons régulièrement notre contribution lors de colloques et de séminaires, de groupes de travail

Quelques partenaires :

Institut Européen de l’Histoire et des Cultures de l’Alimentation – Tours, Fondation Louis Bonduelle, Agores, Institut Français de l’Éducation, ENS de Lyon, Conseil national de l’alimentation…

Les actions menées par les Sens du Goût dans le cadre de cette activité :

La formation aux Classes de Goût

Balade sauvage et savoureuse